女貞子的功效與作用、禁忌和食用方法

女貞子簡述

功

滋補肝腎、明目烏發

宜

須發早白、目暗不明者

忌

脾胃虛寒泄瀉及陽虛者

女貞子營養功效

女貞子為木犀科植物女貞的幹燥成熟果實，表面黑紫色或灰黑色，皺縮不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。味甘、苦，性涼，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、明目烏發等功效。

1、滋補肝腎

女貞子味甘、苦，性涼，歸肝、腎經，具有滋補肝腎的作用，可用來治療肝腎陰虛、眩暈耳鳴、腰膝酸軟等癥，常與旱蓮草搗汁熬膏。

2、明目烏發

女貞子有明目烏發的功效，臨床上常用於治療肝腎陰虛所致的須發早白、目暗不明等。

女貞子營養價值

女貞子含齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸、乙酸熊果酸、對-羥基苯乙醇、3，4-二羥基苯乙醇、β-谷甾醇、甘露醇、外消旋-聖草素、右旋-花旗松素、槲皮素、女貞甙、10-羥基女貞甙、女貞子甙、橄欖苦甙、 10-羥基橄欖苦甙、對-羥基苯乙基-β-D-葡萄糖甙、3，4-二羥基苯乙基-β-葡萄糖甙、甲基-α-D-吡喃半乳糖甙、洋丁香酚甙、新女貞子甙、女貞甙酸、橄欖苦甙酸及代號為GI-3的裂環烯醚萜甙。還含有由鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、巖藻糖組成的多糖，及7種磷脂類化合物，其中以磷脂酰膽堿含量最高，並含有鉀、鈣、鎂、鈉、鋅、鐵、錳、銅、鎳、鉻、銀等11種元素，其中銅、鐵、鋅、錳、鉻、鎳為人所必需微量元素。

女貞子註意事項

不宜同食

1、堿性藥物

因酸堿中和反應而藥物失效

適宜和禁忌

適宜：須發早白、目暗不明者

女貞子可明目烏發，臨床上常用於治療肝腎陰虛所致的須發早白、目暗不明等。

禁忌：脾胃虛寒泄瀉及陽虛者

女貞子性涼，主滋陰，脾胃虛寒泄瀉及陽虛者食用可能會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
女貞子可以滋補肝腎，孕期可適量食用，但要謹遵醫囑。

嬰幼兒應謹慎食用。
女貞子性涼，嬰幼兒身體機制未發育完善，食用後可能會出現消化不良、腹痛腹瀉的癥狀。

溫馨提示

女貞子於冬季果實成熟時采收，除去枝葉，稍蒸或置沸水中略燙後，幹燥；或直接幹燥。

女貞子食用方法

1、煮水

取女貞子煮水代茶飲，適量飲用可滋補肝腎。