核桃芝麻粉的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃芝麻粉簡述

功

養顏潤膚、潤腸通便、緩解疲勞

宜

一般人群均適宜

忌

便溏腹瀉者、核桃過敏或芝麻過敏者

核桃芝麻粉營養功效

核桃芝麻粉主要是黑芝麻和核桃仁研磨成粉，可以沖泡飲用。芝麻又稱脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，味甘，性平，歸肝、腎、大腸經，核桃是胡桃科胡桃屬植物，味甘、性平、溫，歸肺、腎、大腸經。核桃芝麻粉具有養顏潤膚、潤腸通便、緩解疲勞的功效。

1、養顏潤膚

核桃芝麻粉中含有較多維生素E，能緩解過氧化脂質對皮膚的危害，中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，保護肌膚。

2、潤腸通便

核桃芝麻粉中含有油脂、膳食纖維等，油脂能潤滑腸道，膳食纖維會在體內吸水、膨脹，促進腸道蠕動，故具有潤腸通便的作用，適合腸燥便秘的人群適量飲用。

3、緩解疲勞

核桃芝麻粉中的核桃富含卵磷脂，具有修復神經元、緩解疲勞的功效，適合長時間工作和學習的人群飲用。

核桃芝麻粉營養價值

核桃芝麻粉中含有膳食纖維、脂肪油、蔗糖、卵磷脂、蛋白質、脂麻素、脂麻油酚、芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻苷、車前糖、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鉻、鉀、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、鞣質等營養物質。

核桃芝麻粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：便溏腹瀉者、核桃過敏或芝麻過敏者

核桃芝麻粉具有潤腸通便的作用，便溏腹瀉者不宜食用，以免癥狀加重，不利於病情恢復。此外，核桃過敏或芝麻過敏人群不宜食用核桃芝麻粉。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
核桃芝麻粉具有潤腸通便的作用，能改善孕婦便秘的癥狀，故孕婦可適量用核桃芝麻粉沖水飲用。

嬰幼兒應少喝。
核桃芝麻粉含有多種營養成分，嬰幼兒飲用少量核桃芝麻粉沖水對身體發育有好處，但不宜多飲，以免引起消化不良等癥狀。

溫馨提示

核桃芝麻粉要放置在陰涼幹燥處保存，避免受潮結塊，影響食用。

核桃芝麻粉食用方法

1、沖泡飲用

將核桃芝麻粉放入杯中，加入熱水不斷攪拌，待攪拌均勻後即可飲用。