青橄欖石斛瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

青橄欖石斛瘦肉湯簡述

功

養胃生津、滋陰清熱、補充營養

宜

食少幹嘔者

忌

脾胃虛寒者

青橄欖石斛瘦肉湯營養功效

青橄欖又叫青果，味甘、酸，性平，歸肺、胃經。石斛味甘，性微寒，歸胃、腎經，瘦肉又稱紅肉，一般指豬、牛等傢畜身上富含蛋白質的紅肉，青橄欖石斛瘦肉湯具有養胃生津、滋陰清熱、補充營養的功效。

1、養胃生津

青橄欖石斛瘦肉湯中青橄欖味甘酸以化陰，可生津利咽。石斛味甘性微寒，歸胃經，可滋養胃陰、生津止渴。故青橄欖石斛瘦肉湯具有養胃生津的功效，可用於胃熱陰虛之胃脘隱痛、食少幹嘔等病癥。

2、滋陰清熱

青橄欖石斛瘦肉湯中，青橄欖性平偏涼，可以清熱，具有清熱解毒的功效。石斛歸腎經，能滋腎陰，兼能降虛火，所以青橄欖石斛瘦肉湯具有滋陰清熱的功效，可用於腎陰虧虛之目暗不明等病癥。

3、補充營養

青橄欖石斛瘦肉湯中青橄欖含有蛋白質、脂肪、維生素C以及鈣、磷等，石斛含有淀粉、多種維生素以及鋅、鐵等，瘦肉中含有豐富的蛋白質。所以青橄欖石斛瘦肉湯具有補充營養的功效，還可為人體提供能量。

青橄欖石斛瘦肉湯營養價值

暫未知

青橄欖石斛瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能會刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此青橄欖石斛瘦肉湯不宜與辣椒同食。

溫馨提示

青橄欖石斛瘦肉湯不宜大量食用，容易導致消化不良。

青橄欖石斛瘦肉湯食用方法

1、燉煮食用

將青橄欖、石斛、瘦肉處理後放入鍋中，加入適量清水熬煮，再加入鹽等調味，出鍋後可直接食用。