羊耳菊的功效與作用、禁忌和食用方法

羊耳菊簡述

功

祛風除濕、行氣止痛、補益氣血

宜

風寒感冒、腰腿疼痛者

忌

陰虛火旺、目赤內熱者

羊耳菊營養功效

羊耳菊屬於一種亞灌木植物，主要分佈在我國的四川、雲南、貴州、廣西、廣東、江西等地。全株都能入藥，其味辛、微苦，性溫，具有祛風除濕、行氣止痛、補益氣血等功效。

1、祛風除濕

羊耳菊是味辛、苦、性質溫和的中藥材，可祛風除濕，也能利濕消腫，對哮喘、風寒以及風濕骨痛等癥都有較出色的治療作用。另外，出現胸部脹滿以及咳嗽痰多時，適量服用羊耳菊，也有一定的治療作用。

2、行氣止痛

羊耳菊具有行氣止痛的功效，對胃痛和氣滯腹痛等癥有一定治療作用。

3、預防貧血

羊耳菊入藥後不但能調理身體，還能補益氣血，對病後體虛與貧血有較出色的治療作用。

4、舒筋活絡

羊耳菊可用於治療風寒導致的筋骨疼痛。

羊耳菊營養價值

羊耳菊主要成份為羊耳菊內酯、橙黃胡椒酰胺、木栓酮、熊果酸、大黃素甲醚、東莨菪亭、木犀草素等，以羊耳菊全草或根入藥，具有祛痰定喘、活血調經及治跌打損傷等作用。

羊耳菊註意事項

不宜同食

1、酸辣食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：風寒感冒、腰腿疼痛者

羊耳菊味辛，具有發散作用，風寒感冒患者食用後可祛風散寒，有助於病情的康復。
羊耳菊具有止痛的功效，腰疼疼痛的患者適量食用後可緩解疼痛，減輕痛苦。

禁忌：陰虛火旺、目赤內熱者

羊耳菊味辛，具有發散作用，而陰虛火旺者和目赤內熱者均屬於燥熱體質，表現為手腳心發熱、手心有汗，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒，若再食用羊耳菊會加重體內熱量，故陰虛火旺者、目赤內熱者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
羊耳菊味辛，且刺激性較強，孕婦處於特殊時期，一般屬於內熱體質，食用羊耳菊後會加重內熱，出現口舌幹燥、便秘等情況，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
羊耳菊味苦，且刺激性較強，嬰幼兒食用後可刺激脾胃，且本來嬰幼兒的脾胃發育不完善，故應謹慎食用。

溫馨提示

羊耳菊可煮、可泡，但不宜過量食用，且不宜空腹食用，因為味辛，易刺激胃腸道，出現胃痛等不適癥狀。藥用時需要在醫生的指導下食用，以免發生不良反應。

羊耳菊食用方法

1、煎水

取羊耳菊根，洗凈後放入鍋中，加水煎制，然後去渣，再加去殼的雞蛋一起煮，喝湯吃蛋，可以治療牙痛、頭痛。