南瓜和小米煮粥的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜和小米煮粥簡述

功

補充營養及能量、健脾和胃

宜

脾胃虛弱者

忌

高血糖患者

南瓜和小米煮粥營養功效

南瓜和小米煮粥滋味香甜，營養豐富，具有補充營養及能量、健脾和胃等功效。

1、補充營養及能量

小米中含有淀粉、蛋白質、鈣、磷、鐵、B族維生素、胡蘿卜素等營養成分，南瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，因此南瓜和小米煮粥喝，可為人體補充所需的營養物質。另外，碳水化合物、蛋白質在人體內代謝，可產生較多能量，進而維持正常的生命活動。

2、健脾和胃

南瓜味甘，性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣的功效，而小米味甘、咸，性涼，具有健脾和胃的功效。因此南瓜和小米煮粥喝具有健脾和胃的功效，可用於脾胃虛弱所致的脘腹脹滿、噯氣、食少等病癥。

南瓜和小米煮粥營養價值

暫未知

南瓜和小米煮粥註意事項

不宜同食

1、土豆

南瓜和土豆都屬於容易產氣的食物，同食後可能出現腹脹的不適感，因此南瓜和小米煮粥不宜與土豆同食。

溫馨提示

南瓜淀粉含量高，飽腹感強，過量食用南瓜和小米煮粥容易出現腹脹、不消化等癥狀。

南瓜和小米煮粥食用方法

1、煮熟吃

將南瓜、小米洗凈，南瓜切塊，之後置於鍋中，加水燉煮熟透後即可食用。