金杏幹的功效與作用、禁忌和食用方法

金杏幹簡述

功

補充能量、補鉀、潤肺定喘

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

金杏幹營養功效

金杏為杏的一種，金杏幹是由金杏曬幹制作而成，其口感酸甜，營養豐富，具有補充能量、補鉀、潤肺定喘等功效。

1、補充能量

金杏幹中所含的碳水化合物為產能營養素，是人體主要能量來源之一，因此適當食用金杏幹後，可在體內轉化為熱量，供機體消耗，幫助維持正常的生理活動。

2、補鉀

金杏幹的鉀含量較高，日常食用具有一定補鉀的作用，有利於維持人體內酸堿平衡。

3、溫肺定喘

金杏幹性味甘、酸、溫，歸肺、心經，具有潤肺定喘、生津止渴的功效，適用於肺燥咳嗽、津傷口渴、大便幹結等。

金杏幹營養價值

暫未知

金杏幹註意事項

不宜同食

1、檸檬

金杏幹不宜與檸檬同食，兩者均味酸，同食易導致胃酸分泌過多，出現胃痛、反酸等不適。

溫馨提示

金杏幹一次建議不要食用過多，以免引起消化不良。

金杏幹食用方法

1、直接食用

制作好的成品金杏幹，可直接適量食用。