土鵝蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

土鵝蛋簡述

功

補充營養、補中益氣

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

土鵝蛋營養功效

土鵝蛋是在指自然放養、喂食農作物的蛋鵝下的蛋，土鵝蛋營養豐富，也可作為中藥材使用，具有補充營養、補中益氣等功效。

1、補充營養

土鵝蛋含有蛋白質、氨基酸、維生素、煙酸、鉀元素等營養成分，適當食用土鵝蛋具有補充營養的功效，對身體健康有利。

2、補中益氣

土鵝蛋性微溫，味甘，具有補中益氣的功效，對於脾虛氣陷所致的飲食減少、體倦肢軟、少氣懶言、面色萎黃、大便稀溏等癥可起到一定的緩解作用。

土鵝蛋營養價值

暫未知

土鵝蛋註意事項

不宜同食

1、檸檬

土鵝蛋不宜與檸檬同食，土鵝蛋中含有蛋白質，而檸檬中含有果酸，一同食用易使蛋白質凝固，不利於人體的吸收。

溫馨提示

土鵝蛋每日不宜食用過多，以免引起消化不良。

土鵝蛋食用方法

1、炒制

鍋中放油，再放入土鵝蛋翻炒，加入調味料，炒熟即可食用。