柿子葉泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

柿子葉泡水喝簡述

功

止咳定喘、輔助降糖、潤腸通便

宜

糖尿病患者

忌

氣虛胃寒者

柿子葉泡水喝營養功效

柿子葉泡水中柿子葉即柿葉，為柿科植物柿的葉。柿子葉性寒、味苦，歸肺經。柿子葉泡水具有止咳定喘、輔助降糖、潤腸通便的功效。

1、止咳定喘

柿子葉泡水性寒、味苦，歸肺經，有止咳定喘的功效，適量飲用可緩解咳嗽氣喘、消肺氣脹。

2、輔助降糖

柿子葉泡水中富含柿葉多糖，可以調節機體內的胰島素分泌，可間接調控血糖，幫助降糖，故柿子葉泡水有輔助降糖的功效，糖尿病患者適量飲用可幫助穩定血糖。

3、潤腸通便

柿子葉泡水中含有較多的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，有利於大便排出，故柿子葉泡水有潤腸通便的功效，適量飲用可幫助緩解便秘癥狀。

柿子葉泡水喝營養價值

柿子葉泡水中的柿子葉中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、胡蘿卜素、多種維生素、丹寧酸、膽堿、蘆丁、黃酮甙等。

柿子葉泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病患者

柿子葉泡水中富含柿葉多糖，可以調節機體內的胰島素分泌，能間接幫助降糖，糖尿病患者適量飲用可幫助降糖。

禁忌：氣虛胃寒者

柿子葉泡水性寒，氣虛胃寒者飲用後，可能不利於病情恢復，甚至加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
柿子葉泡水性寒，孕婦飲用後，可能會因寒涼而引起腹痛、腹瀉等癥，甚至可能會導致流產等，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應少喝。
柿子葉泡水中的柿子葉富含維生素C及膳食纖維，有潤腸通便的功效，嬰幼兒飲用可補充維生素C，但因柿子葉性寒，嬰幼兒的胃腸功能發育尚不完善，過量飲用後可能會引起胃腸不適的癥狀，故應少喝。

溫馨提示

不建議空腹飲用柿子葉泡水，因柿子葉性寒，泡水後空腹飲用，會直接刺激胃腸道，可能會引起腹痛、腹脹等不適，建議在飯後半小時或兩餐之間適量飲用。

柿子葉泡水喝食用方法

1、直接飲用

將新鮮的柿子葉洗幹凈，洗好後晾幹，將晾幹的柿子葉切成均勻小段，放入鍋中並加少許油進行翻炒，炒至柿子葉變色即可盛出，將葉子放在幹燥的地方曬幹水分後，用密封容器儲存，泡水時取適量幹柿子葉放入杯中，加入熱水沖泡，即可直接飲用。