薏米糊的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米糊簡述

功

補充營養、利水滲濕、健脾止瀉

宜

小便不利者

忌

無特殊禁忌人群

薏米糊營養功效

薏米糊是一道滋補佳品，香醇可口，營養豐富，具有補充營養、利水滲濕、健脾止瀉等功效。

1、補充營養

薏米糊中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、鉀、磷、鎂、鈉以及維生素等營養成分，易被人體所消化吸收，適量食用有補充營養的功效。

2、利水滲濕

薏米糊的主要成分為薏米，即薏苡仁，其味甘、淡，甘淡滲泄，薏米糊有利水滲濕的功效，可用於水腫、腳氣浮腫、小便不利等癥。

3、健脾止瀉

薏米甘淡滲泄，入脾經，能滲除脾濕，制成薏米糊有健脾止瀉的功效，適用於脾虛濕盛之泄瀉等癥。

薏米糊營養價值

暫未知

薏米糊註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，薏米性涼，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故薏米糊不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

需挑選氣味新鮮清香、有光澤、顆粒飽滿的薏米制作成薏米糊。

薏米糊食用方法

1、制成米糊

將薏米浸泡後洗凈，放入榨汁機中，加入適量水，榨成糊狀，還可加入白砂糖或蜂蜜增強其風味。