茅根的功效與作用、禁忌和食用方法

茅根簡述

功

涼血止血、清熱利尿、解熱鎮痛

宜

胃熱噦逆、外傷出血者

忌

脾胃虛弱、脾腎陽虛者

茅根營養功效

茅根為禾本科多年生草本植物，味甘、性寒、無毒，入肺、胃、膀胱經，具有涼血止血、清熱利尿、解熱鎮痛的功效。

1、涼血止血

茅根性寒，可用於血熱出血的綜合征，可以使血液凝固速度加快，從而達到涼血止血的效果，適用於邪熱損傷脈絡，迫血妄行，或久病、熱病導致的出血證。

2、清熱利尿

茅根含豐富的鉀鹽，攝入後可引起細胞液濃度變化，可緩解排尿困難的癥狀，對於小便短數、灼熱刺痛、少腹拘急脹痛，或有口苦、嘔惡、腰腹疼痛等有一定的功效。

3、解熱鎮痛

茅根所含的薏苡素可以抑制骨骼肌的收縮及代謝，鎮靜、鎮痛等作用。茅根還可以緩解胃中煩熱不適、肺熱咳喘等癥狀，有一定生津止渴的功效。

茅根營養價值

茅根含有豐富的甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、鉀鹽等成分。

茅根註意事項

不宜同食

1、生薑

茅根可治療小便熱淋，但生薑性溫熱，味辛辣，所含的生薑素會刺激膀胱等泌尿系統的黏膜，所以二者一起食用，可能降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：胃熱噦逆、外傷出血者

茅根性寒，可以緩解胃熱噦逆癥狀。茅根有止血功效，能快速止血，對外傷出血和流鼻血以及胃出血等癥狀有治療作用。

禁忌：脾胃虛弱、脾腎陽虛者

中醫學認為茅根性寒，所以脾胃虛弱、脾腎陽虛、腹瀉等患者不宜服用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
茅根性寒，孕婦應謹慎食用此類藥物，以免影響自身及胎兒健康。

嬰幼兒應少吃。
對於嬰幼兒來說，出現感冒的癥狀可以在醫生的指導下服用茅根水，不過由於其性寒，給小兒服用需堅持適量的原則，否則會對小兒脾胃造成負面的影響。

溫馨提示

茅根性寒，偏入胃經，容易傷人胃氣。因此，脾胃虛寒、平日小便多而不口渴者不宜服用。此外，不宜用鐵器裝茅根湯。切制茅根時不宜用水浸泡，以免鉀鹽丟失。

茅根食用方法

1、煮粥

將茅根洗凈，加入適量的水，煎煮半小時，撈去藥渣，加入大米，煮成粥即可。

2、燉湯

適量的茅根和瘦豬肉，切成塊狀，小火熬煮服用，能起到消退黃疸的功效。