紅鯉魚的功效與作用、禁忌和食用方法

紅鯉魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅鯉魚營養功效

紅鯉魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

紅鯉魚含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、煙酸、鉀、鈉、磷、鈣、硒等營養物質，具有補充營養的功效，有益機體健康。

2、提供能量

紅鯉魚含有脂肪、蛋白質，為人體能量的主要來源，適當食用紅鯉魚，具有提供能量的功效，可幫助緩解饑餓。

紅鯉魚營養價值

暫未知

紅鯉魚註意事項

不宜同食

1、菠蘿

菠蘿中含有大量果酸，而紅鯉魚富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝結成塊，不利於機體對蛋白質的消化吸收，故紅鯉魚不宜與菠蘿同食。

溫馨提示

紅鯉魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，註意適當食用。

紅鯉魚食用方法

1、煮食

將紅鯉魚的鰓、內臟、魚鱗清理幹凈，鍋中倒入適量水，放入紅鯉魚、蔥、薑等調料，大火煮沸後轉小火燉煮40分鐘，出鍋後即可食用。