胖大海的功效與作用、禁忌和食用方法

胖大海簡述

功

清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、風寒咳嗽者

胖大海營養功效

胖大海，中藥名，為梧桐科植物胖大海的幹燥成熟種子。表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的幹縮皺紋。味甘，性寒，歸肺、大腸經。具有清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便等功效。

1、清熱潤肺

胖大海味甘、性寒，入肺、大腸經，有清宣肺氣、清熱潤肺的功效。可用於肺氣鬱閉、痰熱咳嗽等。可與桔梗、蟬蛻、甘草等同用。

2、利咽開音

胖大海具有利咽開音的功效，幹咳失音、咽喉燥痛的人群可單用泡水，代茶服用，也可以配伍貝母、竹茹等。

3、潤腸通便

胖大海具有潤腸通便的功效，可治療熱結便秘導致的大便出血、頭疼目赤等癥狀，輕者可以單用泡服，重者可以配伍大黃、生地等藥物。

胖大海營養價值

胖大海種子外層含有西黃芪膠粘素，果皮含半乳糖、戊糖，主要是阿拉伯糖等。

胖大海註意事項

不宜同食

1、冰水

易出現腹瀉

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛寒者、風寒咳嗽者

胖大海性涼，脾胃虛弱和風寒感冒導致咳嗽的患者不宜食用，可能會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
胖大海本身有微毒，且性寒，對孕婦和胎兒可能會造成不利影響，所以孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
胖大海有一定微毒，嬰幼兒的腸胃系統不完善，食用後可能會出現脾胃虛弱或腹脹、腹瀉等現象，所以不宜食用。

溫馨提示

胖大海有一定毒性，不適合長期服用，食用過多可引起呼吸困難、運動失調等癥狀。此外，臨床中發現，極少數的人對胖大海會產生過敏反應，如皮膚瘙癢、紅疹、喉頭水腫等。

胖大海食用方法

1、泡水

取適量胖大海用開水沖泡，靜置5分鐘即可飲用。具有清熱潤肺、利咽開音的效果。