制大黃的功效與作用、禁忌和食用方法

制大黃簡述

功

瀉熱通便、化瘀止血

宜

瘀血經閉者、跌打損傷者、濕熱黃疸者

忌

脾胃虛寒者、氣血虛弱者

制大黃營養功效

制大黃為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的根及根莖，通常在秋末或次春采挖，去粗皮，曬幹。制大黃性寒、味苦，具有瀉熱通便、逐瘀通經的功效。

1、瀉熱通便

制大黃含有大黃蒽醌類衍生物，具有瀉熱通便功效，可用於胃腸實熱、積滯、大便秘結、腹部脹滿，甚至高熱不退、神昏譫語。

2、化瘀止血

制大黃有化瘀、止血功效，可用於牙齦紅腫，以及女性經期量少、經期延後、經期疼痛、經期黑血等。

制大黃營養價值

制大黃中的主要有效成分是大黃酸、兒茶素、維生素A，能刺激大腸，瀉下作用主要部位在結腸，對十二指腸也有興奮作用，能增加其推進性蠕動，使分泌增加，而促進排便，作用較緩和。

制大黃註意事項

不宜同食

1、維生素C

制大黃不易維與生素C同時服用，因其能使大黃的抑菌作用降低。

適宜和禁忌

適宜：瘀血經閉者、跌打損傷者、濕熱黃疸者

制大黃能夠瀉熱通腸、逐瘀通經、涼血解毒，適合瘀血經閉者、跌打損傷者、濕熱黃疸者服用。

禁忌：脾胃虛寒者、氣血虛弱者

制大黃性寒，脾胃虛寒、氣血虛弱者食用易加重身體負擔，引起不適，故不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
制大黃具有瀉下作用，容易對胃腸道產生影響，不建議孕婦食用，以免對胎兒產生不利影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
制大黃性寒，嬰幼兒體質偏弱，胃腸道也未發育完善，食用後可導致腹瀉等胃腸道不適，故不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

制大黃瀉下作用弱，而生大黃瀉下作用比較強，在臨床上患者大便不通暢者用生大黃，大便通暢者用制大黃。

制大黃食用方法

1、煎湯

取少量制大黃煎湯，可瀉下通便，宜後下，不可久煎。

2、內服

研末少量入丸、散，口服即可。