蜂蜜花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂蜜花粉簡述

功

美容養顏、降脂降壓、潤腸通便

宜

高血壓、高血脂、失眠者

忌

蜂蜜花粉過敏者

蜂蜜花粉營養功效

蜂蜜花粉即蜂花粉，是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜂蜜花粉是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品，具有美容養顏、降脂降壓、潤腸通便、安神促眠等功效。

1、美容養顏

蜂蜜花粉的美容養顏功效主要源於其富含的維生素E、超氧化物歧化酶及礦物質等，能調節人體內分泌，平衡人體機能，由體內直達肌膚。從根本上激活表皮細胞，增強皮膚新陳代謝，消除或減輕色斑、皺紋，防止皮膚衰老、粗糙，使皮膚柔滑細嫩，富有光澤和彈性。

2、降脂降壓

蜂蜜花粉在降脂降壓等方面比較突出，主要源於其富含的黃酮類化合物、維生素及礦物質等成分。其中黃酮類化合物能降低血脂及膽固醇，並能舒張血管和改善血管通透性。維生素及礦物質能幫助清除血管內壁積存物，軟化和擴張血管，降低血管脆性及抑制動脈硬化，因此適合高血脂及高血壓人群食用。

3、潤腸通便

蜂蜜花粉含有豐富的黃酮類化合物及花粉多糖，同時其富含的活性物質能調整腸胃功能，調節胃酸正常分泌。因此蜂蜜花粉可以改善消化不良，並能防治便秘。

4、安神促眠

蜂蜜花粉能安神促眠，主要源於其富含的蛋白質、氨基酸、維生素及礦物質等成分，對神經系統有調節作用，並能促進腦細胞的新陳代謝，防止精神抑鬱。同時蜂蜜花粉中富含的神經質合成原料，不但能改善記憶功能，並能抗神經衰弱和消除失眠。

蜂蜜花粉營養價值

蜂蜜花粉營養成分復雜，主要有蛋白質、維生素（尤以維生素C和B族維生素較為豐富）、核酸、礦物質、黃酮類化合物、活性蛋白酶及其它活性物質等，其中黃酮類化合物具有降脂、降壓、美容養顏等功效。

蜂蜜花粉註意事項

不宜同食

1、熱水

蜂蜜花粉藥性甘平，用熱水沖服，可能損傷微量元素和維生素，導致營養成分喪失。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、失眠者

蜂蜜花粉在降脂、降壓方面比較突出，其含有的黃酮類化合物能降低血脂及膽固醇，並能舒張血管，改善血管通透性，適合高血脂及高血壓人群食用。
蜂蜜花粉中富含的神經質合成原料，不但能改善記憶功能，並能抗神經衰弱和消除失眠，適合入睡困難、睡眠質量下降、睡眠時間減少等失眠人群食用。

禁忌：蜂蜜花粉過敏者

蜂蜜花粉本身無毒，但部分過敏體質的人可能對蜂蜜花粉過敏，這類人應謹慎食用蜂蜜花粉，以免引起過敏反應。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蜂蜜花粉對人體刺激性較大，很多人對花粉過敏或是輕微過敏，而女性在懷孕時內分泌紊亂，敏感性加強，故建議懷孕期間不要食用蜂蜜花粉，以免引起過敏反應。

嬰幼兒應謹慎食用。
蜂蜜花粉來源比較特別，采集的過程中會有一些雜質混入，所以建議3歲以下的兒童不要食用蜂蜜花粉，以免出現身體不適。

溫馨提示

蜂蜜花粉可直接倒入口中，然後用溫開水或涼開水送服。另外，它也可以混合食用，將蜂蜜花粉與蜂蜜或白砂糖按1∶1攪拌均勻浸潤後服食，可以減少原蜂蜜花粉的異味，口感好。平時也可將蜂花粉調在稀粥或牛奶中同服，但應註意粥和奶的溫度不能過高，以防破壞蜂蜜花粉的營養成分。

蜂蜜花粉食用方法

1、沖飲

用溫水將蜂蜜花粉沖開之後即可飲用，對更年期和內分泌紊亂引起的月經不調有改善效果。