六堡茶的功效與作用、禁忌和食用方法

六堡茶簡述

功

降血糖、降低血尿酸、調理腸胃

宜

腸胃不適者、濕氣重者

忌

貧血者、失眠患者

六堡茶營養功效

六堡茶屬黑茶類，是具有獨特品質特征的黑茶。六堡茶中含有較豐富的營養成分，具有降血糖、降低血尿酸、調理腸胃、延緩衰老等功效。

1、降血糖

六堡茶中富含茶多酚、兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶紅素、咖啡堿、類胡蘿卜素、維生素以及礦物質元素等活性成分，具有一定的降血糖功效。

2、降低血尿酸

六堡茶中富含茶多酚、兒茶素等黃酮類化合物及礦物質元素，具有抗氧化、鎮痛及調節體內酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。

3、調理腸胃

六堡茶提取物在一定程度上能提高腸道內雙歧桿菌和乳桿菌的水平，可以降低有害的大腸桿菌、腸球菌的水平，有一定的調節腸道菌群的作用。

4、延緩衰老

六堡茶既有美容功效，可以抑制老年色素的生成，又有延緩衰老的功能，通過減少體內毒性羰基化合物的形成，減少體內廢物的堆積，延緩機體衰老。

六堡茶營養價值

六堡茶含有人體所需的各種微量元素、維生素以及礦物質，還含有蛋白質、氨基酸、磷脂以及糖類等物質。長期飲用六堡茶，能補充人體必需的微量元素、氨基酸和各種維生素，能補充膳食營養。六堡茶中不僅含有大量具有抗氧化作用的微量元素，還富含兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D-胡蘿卜素等抗氧化物質。

六堡茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：腸胃不適者、濕氣重者

經常腹脹、不消化、容易拉肚子、慢性腸炎人群常喝六堡茶，能促進腸胃蠕動，助消化，中和過多胃酸，起到調養腸胃的作用。
舌苔厚膩、食欲不佳、身體乏力、冬天手腳冰涼、關節疼痛等是濕氣重所造成。常喝六堡茶可以促進人體微循環、發汗祛濕。

禁忌：貧血者、失眠患者

如果有貧血的情況，不建議喝六堡茶，因為茶葉裡面含有一種叫鞣酸的物質，能和鐵結合成不溶性的產物，影響鐵的吸收，從而加重貧血。
六堡茶中含有類似興奮劑的成分，比如咖啡因和芳香物質，能夠刺激大腦興奮，加速心跳和血流的速度，從而影響睡眠，所以經常失眠的人不宜飲用六堡茶。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦應謹慎飲用六堡茶，以免影響睡眠，不利於胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒身體機能尚未發育完善，應謹慎飲用六堡茶，以免影響正常發育。

溫馨提示

現代工藝制作的六堡茶剛發酵完，燥感較重，在初期品飲時容易上火。建議選擇陳期一年以上的六堡茶，沒有燥感，適口性較好。需要註意過量飲用六堡茶易導致茶醉，每人每天飲用1-3g左右即可，過量或毫無節制地飲用六堡茶，容易引發頭暈、乏力等癥狀，對人體健康不利。

六堡茶食用方法

1、飲用

取質量較好的六堡茶，放進茶葉壺內配合山泉水一起煮，大火燒開之後，小火煮5分鐘左右，可以促進茶葉中的營養成分發揮，適當飲用能起到消暑祛濕的功效。