雪梨燉蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨燉蘿卜簡述

功

潤肺止咳、利尿通便

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者

雪梨燉蘿卜營養功效

雪梨燉蘿卜中雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，秋季果實成熟時采收，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經；蘿卜又叫萊菔，屬十字花科一年或二年生草本的根，味辛、甘，性涼，入肺、胃、脾經，雪梨燉蘿卜具有潤肺止咳、利尿通便的功效。

1、潤肺止咳

雪梨燉蘿卜中雪梨甘酸，入肺經，長於清肺化痰、生津止渴；蘿卜味甘，入肺經，具有化痰止咳的功效，所以雪梨燉蘿卜具有潤肺止咳的功效，適用於肺燥咳嗽、幹咳無痰等。

2、利尿通便

雪梨燉蘿卜中雪梨與蘿卜含有大量的水分，能夠被人體吸收，促進新陳代謝，並且都含有膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，促進消化，所以雪梨燉蘿卜具有利尿通便的功效。

雪梨燉蘿卜營養價值

暫未知

雪梨燉蘿卜註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，雪梨燉蘿卜性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

應挑選梨皮薄且細、梨肚臍有很深的凹陷、有光澤、無破損的雪梨。

雪梨燉蘿卜食用方法

1、燉煮

將雪梨、蘿卜切塊後放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，燉至軟爛後即可食用。