辛夷的功效與作用、禁忌和食用方法

辛夷簡述

功

散風寒、通鼻竅

宜

風寒頭痛患者、鼻塞者

忌

氣虛者

辛夷營養功效

辛夷為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當玉蘭的幹燥花蕾。冬末春初花未開放時采收，除去枝梗，陰幹。辛夷味辛、性溫，歸肺、胃二經，具有散風寒、通鼻竅等功效。

1、散風寒

辛夷辛、溫，走氣而入肺，主五臟身體寒熱，可用於風寒頭痛，佐以歸肺經的五味子、烏梅、膽南星，有恢復肺氣宣降的功能。

2、通鼻竅

辛夷入肺經，上通於鼻，以散風寒。辛夷含揮發油，油中含檸檬醛、丁香油酚、桉葉素等，有收縮鼻黏膜血管的作用。臨床上用於鼻多濁涕、不聞香臭的鼻淵癥，常與白芷、細辛、防風、蒼耳子等配伍應用。

辛夷營養價值

辛夷的主要成分可分為幾大類，如烯類β-側柏烯、α-蒎烯、莰烯、香檜烯β-蒎烯、α-菲欖烯、蒈烯、松油烯、(E)-β-合金歡烯、α-石竹烯、吉馬烯、衣蘭油烯、β-衣蘭油烯、二氫白菖考烯、大牛毛牛兒烯-B、B-甜沒藥烯、r-畢澄茄烯、α-衣蘭油烯、β-芹子烯。

辛夷註意事項

不宜同食

1、熱性藥物

上火

適宜和禁忌

適宜：風寒頭痛患者、鼻塞者

辛夷可散風寒，主治風寒頭痛，也可通鼻竅，因此風寒頭痛患者、鼻塞者可食用本品。

禁忌：氣虛者

辛夷主要的作用是散風寒，在發揮這一功效中可宣泄肺氣，如素有氣虛者不能食用，以免加重氣虛的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
辛夷有興奮子宮的作用，處在孕期不可服用，以免過度服用使子宮興奮、強力收縮，引起流產，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
因嬰幼兒身體各器官發育不完善，體質虛弱，服用辛夷後可能宣泄其肺氣，因此嬰幼兒應謹慎服用本品。

溫馨提示

辛夷一般於1~3月，齊花梗處剪下未開放的花蕾，白天置陽光下曝曬，晚上堆成垛，使裡外幹濕一致。曬至五成幹時，堆放1~2天，再曬至全幹，如遇雨天，可烘幹。

辛夷食用方法

1、泡水

將辛夷花用沸水沖開，可代茶飲。