薏米和百合一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米和百合一起煮簡述

功

潤肺止咳、清心安神、利水滲濕

宜

咳吐膿痰者

忌

妊娠者

薏米和百合一起煮營養功效

百合味甘，性微寒，歸心、肺經；薏米味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經。薏米和百合一起煮具有潤肺止咳、清心安神、利水滲濕等功效。

1、潤肺止咳

薏米性涼，入肺經，可清肺腸之熱、排膿消癰；百合微寒，作用平和，入肺經，能補肺陰兼能清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳之效。故薏米和百合一起煮有潤肺止咳的功效，可用於緩解陰虛燥咳、勞嗽咳血、肺癰胸痛、咳吐膿痰等癥。

2、清心安神

百合性微寒，入心經，能養陰清心、寧心安神；薏米味甘，可加強百合的藥性。故薏米和百合一起煮具有清心安神的功效，可用於緩解虛煩驚悸、失眠多夢等癥。

3、利水滲濕

薏米淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中；百合味甘，可加強薏米的藥性。故薏米和百合一起煮具有利水滲濕的功效，可用於緩解脾虛濕盛之水腫腹脹、小便不利等癥。

薏米和百合一起煮營養價值

暫未知

薏米和百合一起煮註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶含有大量鞣酸，具有收斂作用，會影響藥效的吸收，所以薏米和百合一起煮，不宜與濃茶同食。

溫馨提示

薏米和百合一起煮性涼，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

薏米和百合一起煮食用方法

1、煮水服用

將薏米浸泡半小時，和百合一同放入鍋中，加入清水進行煮制，可添加蜂蜜來增加風味，放至溫涼即可服用。