石榴籽的功效與作用、禁忌和食用方法

石榴籽簡述

功

緩解關節疼痛、改善動脈硬化

宜

三高患者

忌

腸胃不適者

石榴籽營養功效

石榴籽是水果石榴的種子，含有大量的石榴多酚，以及多種礦物質與維生素。具有緩解關節疼痛、美白肌膚、改善動脈硬化等功效。

1、緩解關節疼痛

平時多吃一些石榴籽，能緩解關節疼痛，因為石榴籽中含有黃酮類化合物和維生素等營養成分，可以促進關節潤滑液分泌，消除關節部位的炎癥，能讓關節功能提高，也能讓關節疼痛癥狀盡快好轉。

2、美白肌膚

吃石榴籽能起到美白肌膚的作用，含有的維生素C能淡化色斑，還能防止色素在皮膚表層堆積，從根本上減少色斑生成。另外，它含有的石榴多酚是一種天然美容成分，可以美白滋養肌膚。

3、改善動脈硬化

石榴籽含有的石榴多酚、酸性物質、維生素C和維生素E，都具有超強抗氧化能力，能增加動脈血管的彈性和通透性，且能凈化血液，加快人體代謝，促進血液循環。平時食用石榴籽能改善血壓、血脂升高，也能降低動脈硬化的發病率。

石榴籽營養價值

石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、改善心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。
石榴籽裡含有一種酶，對消化很有好處，其中還含有多酚物質，多酚物質是一類強抗氧化劑，有助於改善關節彈力和皮膚彈性，強化動脈、靜脈和毛細血管。

石榴籽註意事項

適宜和禁忌

適宜：三高患者

石榴籽含有多種氨基酸和微量元素，有助於消炎、軟化血管、降血脂、降血糖、降低膽固醇等多種功能，適宜三高患者食用。

禁忌：腸胃不適者

石榴籽不易消化，腸胃不好的人不宜食用，以免難以消化。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕期女性的皮膚較為粗糙，而且為瞭寶寶的健康還不能用化妝品，食用石榴籽能潤澤肌膚，延緩皮膚過早的出現皺紋。但孕婦的消化系統有所減弱，最好打成汁飲用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒能可以適量食用石榴籽，石榴籽中含有豐富的抗氧化物，如維生素C、石榴多酚類等，可以抗擊病原體，增強小孩子的抵抗力。但是石榴籽必須經過處理，不能直接食用，避免嗆咳。

溫馨提示

石榴籽雖好，但是要嚼碎瞭再咽，才能發揮它的作用，還能鍛煉咀嚼能力。不過由於石榴品種不同，有硬籽石榴也有軟籽石榴，食用時要註意結合個人情況，若牙齒或消化功能較差的人群，可以榨汁飲用。
石榴籽本身不易消化，所以一次不要進食太多，以防引起腸胃不適。

石榴籽食用方法

1、直接食用

石榴籽可直接食用，石榴籽中含有維生素C，具有抗氧化性，可以促進細胞的生長，起到嫩膚、美白的作用。

2、榨汁

將石榴籽放入榨汁機中加入適量水攪拌，出汁後即可倒出飲用，可以促進關節潤滑液的分泌，有助於保持皮膚彈性及促進關節的適應性。