小米粥加牛奶的功效與作用、禁忌和食用方法

小米粥加牛奶簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

小米粥加牛奶營養功效

小米粥加牛奶味道香甜、營養豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

小米中含有糖類、維生素E、維生素A、鉀、磷等營養成分；牛奶中含有糖類、脂肪、蛋白質、鉀、維生素A、鈣等營養成分。因此，小米粥加牛奶可為人體補充多種營養物質。

2、提供能量

小米粥加牛奶中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等物質，這些物質是人體的主要能源物質，因此小米粥加牛奶可為人體提供部分所需的能量。

小米粥加牛奶營養價值

暫未知

小米粥加牛奶註意事項

不宜同食

1、醋

醋中含有大量有機酸，有機酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固變性，產生不易消化和吸收的沉淀物，因此小米粥加牛奶不宜與醋一同食用。

溫馨提示

對乳糖不耐受的人群需盡量避免或減少吃小米粥加牛奶。

小米粥加牛奶食用方法

1、熬煮

取適量小米洗凈放入鍋中，加入適量清水一同熬煮，待熬煮成小米粥後放適量牛奶，攪拌均勻後盛出食用。