蔥白香菜根生薑煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

蔥白香菜根生薑煮水簡述

功

解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳

宜

風寒感冒患者

忌

表虛多汗者

蔥白香菜根生薑煮水營養功效

蔥白為百合科植物蔥近根部的鱗莖，味辛，性溫。香菜又叫芫荽、胡荽，香菜根是香菜的根部，味辛，性溫。生薑為薑科植物薑的新鮮根莖，味辛，性微溫。蔥白香菜根生薑煮水具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效。

1、解表散寒

蔥白辛散溫通，能宣通陽氣、溫散寒凝。香菜根辛溫香散，能發散風寒。生薑辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒。故蔥白香菜根生薑煮水具有解表散寒的功效，適合風寒感冒者飲用。

2、溫中止嘔

蔥白性溫，入胃經，可溫中暖胃。香菜根味辛，性溫，入胃經，可健胃消食、溫中散寒。生薑辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆。故蔥白香菜根生薑煮水具有溫中止嘔的功效，可用於脾胃虛寒之嘔吐泄瀉等。

3、化痰止咳

蔥白辛溫發散，入肺經，可宣肺氣、化痰止咳。香菜根辛溫香散，入肺經，能溫肺散寒、止咳平喘。生薑味辛能散，性溫散寒，入肺經，可溫肺散寒、化痰止咳。故蔥白香菜根生薑煮水具有化痰止咳的功效，可用於寒痰咳嗽、咳痰等病癥。

蔥白香菜根生薑煮水營養價值

暫未知

蔥白香菜根生薑煮水註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥白中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉，因此蔥白香菜根生薑煮水不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

蔥白采挖後切去須根及葉，剝除外膜。

蔥白香菜根生薑煮水食用方法

1、煮服

將蔥白、香菜根、生薑洗凈備用，蔥白、香菜根切段，生薑切片，然後一同放到鍋裡，加入適量清水，煮開後，即可服用。