牛骨蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

牛骨蘿卜湯簡述

功

提供能量、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

牛骨蘿卜湯營養功效

牛骨含有豐富的營養物質，蘿卜含有豐富的碳水化合物等，牛骨蘿卜湯具有提供能量、潤腸通便的功效。

1、提供能量

牛骨含有豐富的蛋白質、脂肪，蘿卜含有豐富的蛋白質、碳水化合物等，可以在體內轉化為脂肪酸、葡萄糖等物質，因此，牛骨蘿卜湯可以給機體提供能量，維持機體日常活動。

2、潤腸通便

蘿卜含有豐富的粗纖維，可以促進胃腸蠕動，牛骨中含有脂肪，可以潤滑腸道，牛骨蘿卜湯有潤腸通便的功效，可緩解便秘、大便幹硬等癥。

牛骨蘿卜湯營養價值

暫未知

牛骨蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

牛骨蘿卜湯不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，可對胃腸道造成刺激，從而可能影響藥物吸收，降低藥效。

溫馨提示

牛骨蘿卜湯含有大量水分，需避免一次性進食過多，以免增加飽腹感而減少後續食物的攝入。

牛骨蘿卜湯食用方法

1、燉湯

將牛骨、蘿卜洗凈，牛骨切塊，放於砂鍋內燉煮，煮熟後加入適量調味品，即可進食。