蛋黃酥的功效與作用、禁忌和食用方法

蛋黃酥簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高血糖患者

蛋黃酥營養功效

蛋黃酥是用面粉、雞蛋、咸蛋、白糖等食材制成的食物，其外表金黃、香氣撲鼻，且營養豐富，蛋黃酥具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

蛋黃酥中含有蛋白質、脂肪、糖分、鈣元素、鈉元素、鉀元素等營養成分，可幫助機體補充所需的營養物質。

2、提供能量

蛋黃酥中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養素，是機體能量的主要來源之一，可為機體提供能量，維持並滿足各種生理活動及體力活動對能量的需求。

蛋黃酥營養價值

暫未知

蛋黃酥註意事項

不宜同食

1、白糖

蛋黃酥和白糖均含有較高糖分，二者大量同食可能會導致血糖波動。

溫馨提示

蛋黃酥屬於高熱量食物，長期大量進食可能會導致肥胖。

蛋黃酥食用方法

1、烤制

取適量面粉加入白糖、油揉面團後加入咸蛋黃、豆沙等餡料，在面團表面刷上蛋液，放入烤箱烤熟後即可食用。