香蕉的功效與作用、禁忌和食用方法

香蕉簡述

功

降低血壓、緩解抽筋、改善便秘

宜

口幹煩躁、咽幹喉痛、大便幹燥者

忌

脾胃虛寒、便溏腹瀉者

香蕉營養功效

香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實，果肉香甜，除可生食外，還可制成多種加工品。香蕉營養高、熱量低，具有降低血壓、緩解抽筋、改善便秘等功效。

1、降低血壓

香蕉是高鉀、低鈉的水果，食用後可以排出身體過多的鈉離子，有降低血壓的功效。

2、緩解抽筋

香蕉中的鉀能夠調節鉀缺乏所致的肌肉緊張，故對出現的腿腳抽筋等不適癥狀有較好的緩解作用。

3、改善便秘

香蕉含有豐富的果膠，能促進胃腸液分泌，從而起到潤滑腸胃、促進消化與排便的作用，可用於改善便秘、消化不良等癥狀。

香蕉營養價值

香蕉含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。

香蕉註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹煩躁、咽幹喉痛、大便幹燥者

香蕉含有豐富的果膠，能促進胃腸液分泌，從而潤滑腸胃，適宜口幹煩躁、咽幹喉痛、大便幹燥、大便帶血者。

禁忌：脾胃虛寒、便溏腹瀉者

脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食；急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。香蕉味甘、性寒涼，雖然能潤腸通便，但不宜過多食用，以免引起腸胃不適，尤其是體質虛寒、腸胃不好、處在經期的女性應盡量少食。

溫馨提示

香蕉不宜空腹食用。香蕉含有較多的鎂元素，會對心血管產生抑制作用，空腹吃香蕉會使人體中的鎂快速升高而破壞鎂鈣平衡，阻礙對心血管的抑制作用，不利於身體健康。

香蕉食用方法

1、直接食用

香蕉去除外皮後可以直接食用，其中含有豐富的5-羥色胺，可保護胃黏膜。