韭菜炒肉的功效與作用、禁忌和食用方法

韭菜炒肉簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

韭菜炒肉營養功效

韭菜炒肉多以韭菜、豬肉為原料制成，營養豐富含有蛋白質、碳水化合物等營養成分，韭菜炒肉具有補充營養、增進食欲等功效。

1、補充營養

韭菜含有維生素、糖、膳食纖維等成分，豬肉含有脂肪、蛋白質等成分。適當食用韭菜炒肉，可以為機體補充營養。

2、增進食欲

韭菜炒肉鮮香、開胃，可以促進唾液、胃液的分泌，幫助增進食欲，適用於食欲不振等情況。

韭菜炒肉營養價值

暫未知

韭菜炒肉註意事項

不宜同食

1、白酒

韭菜與白酒均屬於辛熱食物，二者同食容易刺激腸胃，導致上火，故韭菜炒肉不宜與白酒同食。

溫馨提示

韭菜炒肉一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。

韭菜炒肉食用方法

1、炒制

將韭菜洗凈切碎，豬肉切片備用，鍋中燒油，下入蔥薑蒜爆香，放入豬肉炒至半熟，然後下入韭菜翻炒，加入適量鹽、生抽調味，炒熟後即可盛出食用。