奶黃油的功效與作用、禁忌和食用方法

奶黃油簡述

功

補充能量、增加飽腹感

宜

一般人群均適宜

忌

高血脂患者

奶黃油營養功效

奶黃油是由奶加工而成，口感鮮香，具有補充能量、增加飽腹感等功效。

1、補充能量

奶黃油含有較多脂肪，而脂肪為人體主要能量來源之一，故適量食用奶黃油具有為機體補充能量的功效，可在一定程度上滿足日常生理活動的能量需求。

2、增加飽腹感

奶黃油含有脂肪，而脂肪進入十二指腸後可刺激產生腸抑胃素，使胃的排空延遲，具有增加飽腹感的功效，可起到延緩饑餓的作用。

奶黃油營養價值

暫未知

奶黃油註意事項

不宜同食

1、炸雞

奶黃油與炸雞熱量均較高，同時大量攝入易引起熱量超標，長期如此易引起肥胖，故奶黃油不宜與炸雞同食。

溫馨提示

奶黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，一般很少直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

奶黃油食用方法

1、炒制

鍋中放入適量奶黃油，倒入食材翻炒後添加調味料，炒熟後即可裝盤食用。