綠豆赤小豆一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆赤小豆一起煮簡述

功

清熱解毒、利水消腫

宜

小便不通者、水腫者

忌

脾胃虛寒者

綠豆赤小豆一起煮營養功效

綠豆為豆科植物綠豆的幹燥種子，其味甘、性寒，歸心、胃經。赤小豆為豆科植物赤小豆的幹燥成熟種子，其味甘、酸，性平，歸心、小腸經。綠豆赤小豆一起煮一般具有清熱解毒、利水消腫等功效。

1、清熱解毒

綠豆甘寒，可清熱解毒、消暑，赤小豆甘平，歸心、小腸經，可解毒排膿。因此綠豆赤小豆一起煮具有解毒排毒的功效，可用於癰腫瘡毒、腸癰腹痛等癥。

2、利水消腫

綠豆具有利水之功，可通利小便，赤小豆可利水消腫，可治水腫脹滿、浮腫，綠豆赤小豆一起煮利水消腫之功更佳，可用於小便不通、淋瀝不暢、水腫等癥。

綠豆赤小豆一起煮營養價值

暫未知

綠豆赤小豆一起煮註意事項

不宜同食

1、草豆蔻

草豆蔻具溫中之功，而綠豆赤小豆一起煮可清熱，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

綠豆赤小豆一起煮性寒，體質寒涼者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

綠豆赤小豆一起煮食用方法

1、燉煮

將綠豆、赤小豆洗凈後一同放入鍋中，加水進行燉煮。