雪梨山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨山藥粥簡述

功

養陰潤燥、生津止渴、健脾止瀉

宜

肺虛喘咳者

忌

有積滯者

雪梨山藥粥營養功效

雪梨山藥粥是由雪梨、山藥、糯米等熬制而成，營養豐富，味道鮮美，具有養陰潤燥、生津止渴、健脾止瀉等功效。

1、養陰潤燥

雪梨甘寒養陰，入肺經，能補肺陰、潤肺燥，亦能清肺熱。山藥味甘，入肺經，能補肺氣，兼能滋肺陰。故雪梨山藥粥具有養陰潤燥的功效，適用於肺虛喘咳等病癥。

2、生津止渴

雪梨甘寒，入肺、胃經，既能清瀉肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩。故雪梨山藥粥具有生津止渴的功效，可用於咽幹口渴等病癥。

3、健脾止瀉

山藥味甘質潤，歸脾經，能補脾氣、益脾陰，又兼澀性，能止瀉、止帶；糯米甘溫補虛，歸脾經，可補氣健脾。故雪梨山藥粥可以健脾止瀉，可用於脾虛食少、大便溏瀉等病癥。

雪梨山藥粥營養價值

暫未知

雪梨山藥粥註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

雪梨中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故雪梨山藥粥不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

雪梨山藥粥不建議一次性進食過多，以免導致消化不良。

雪梨山藥粥食用方法

1、煮食

將雪梨、山藥洗凈後切塊，糯米洗凈，一並放入鍋內，加入適量清水，用小火燜煮1個小時左右，煮熟後即可食用。