薏米仁赤小豆茯苓熬粥的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米仁赤小豆茯苓熬粥簡述

功

利水滲濕、健脾止瀉、解毒排膿

宜

水腫尿少者

忌

尿多者

薏米仁赤小豆茯苓熬粥營養功效

薏米仁味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經；赤小豆味甘、酸，性平，歸心、小腸經；茯苓味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經。薏米仁赤小豆茯苓熬粥具有利水滲濕、健脾止瀉、解毒排膿等功效。

1、利水滲濕

薏米仁淡則能滲，利水消腫，通利小便；赤小豆可利水通淋；茯苓味甘而淡，甘則能補，淡則能滲，藥性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣。薏米仁赤小豆茯苓熬粥具有利水滲濕的功效，適用於水腫尿少、腳氣浮腫、黃疸尿赤等癥。

2、健脾止瀉

薏米仁味甘能補，可健脾補中，滲除脾濕；茯苓味甘，入脾經，能健脾補中，滲濕而止瀉，使中焦清升濁降。薏米仁赤小豆茯苓熬粥具有健脾止瀉的功效，適用於脾虛食少、便溏泄瀉等癥。

3、解毒排膿

薏米仁可清肺腸之熱，排膿消癰，解毒散結；赤小豆可利濕解毒，排膿消腫。薏米仁赤小豆茯苓熬粥具有解毒排膿的功效，適用於肺癰、腸癰等癥。

薏米仁赤小豆茯苓熬粥營養價值

暫未知

薏米仁赤小豆茯苓熬粥註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，薏米性涼，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故薏米仁赤小豆茯苓熬的粥不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

薏米仁赤小豆茯苓熬粥時，需挑選氣味新鮮清香、有光澤、顆粒飽滿的薏米。

薏米仁赤小豆茯苓熬粥食用方法

1、煮粥

薏米仁、赤小豆洗凈，浸泡1小時，將薏米仁、赤小豆、茯苓放入鍋中，中火將水燒開後轉中小火煮，煮熬稠後關火燜10分鐘即可盛出食用。