南瓜尖的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜尖簡述

功

清肺降壓、促進消化

宜

消化不良者

忌

體質虛寒者

南瓜尖營養功效

南瓜尖是葫蘆科南瓜屬下的植物，含豐富的胡蘿卜素、粗纖維素等營養成分，主要有清肺降壓、促進消化的功效。

1、清肺降壓

南瓜尖性微寒，入肝、脾二經，可幫助改善虛勞內熱，有清肺、和胃、通絡之功效，適用於肺熱咳嗽、扁桃體發炎等癥。南瓜尖對肝陽上亢所致的高血壓也有一定效果，可幫助降低血壓，故高血壓者可適量食用。

2、促進消化

南瓜尖中有人體需要的多種氨基酸與蛋白質，富含多種粗纖維，可以加強腸道的蠕動，故能促進消化，幫助改善腸胃功能。

南瓜尖營養價值

南瓜尖含有豐富的纖維素，纖維素可以促進腸道的蠕動，緩解腸胃不適，對身體健康有益。
南瓜尖含有豐富的維生素C、維生素A等，能抗氧化，可以起到美容養顏的功效。此外，南瓜尖含有多種微量元素，如鉀、鈣、磷等，有助於預防各種疾病。

南瓜尖註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者

南瓜尖中含有多種氨基酸、蛋白質，還有豐富的膳食纖維，可加強腸道蠕動，促進胃腸消化，故消化不良者適宜食用。

禁忌：體質虛寒者

南瓜尖性微寒，入肝、脾二經，無毒，有清熱的作用，因此體質虛寒的人不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
南瓜尖的營養高，對胎兒和孕婦有益，孕婦可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
進食南瓜尖能補充維生素和營養物質，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

南瓜尖雖有豐富的營養，但一次不可食用過多。

南瓜尖食用方法

1、清炒

將南瓜尖洗凈，與調味料一同放入加熱好的油鍋中，翻炒至熟即可。

2、涼拌

將南瓜尖洗凈切段，焯水後，與調味料一起拌勻即可食用。