提子的功效與作用、禁忌和食用方法

提子簡述

功

緩解疲勞、補充能量

宜

低血糖患者

忌

糖尿病患者、脾胃虛寒者

提子營養功效

提子是葡萄的一類品種，以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱為“葡萄之王”。提子所含熱量較高，且提子皮和提子籽內含抗氧化物質，具有緩解疲勞、補充能量等功效。

1、緩解疲勞

提子果實中富含葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素，可補益身體，對神經衰弱和過度疲勞有一定效果。

2、補充能量

提子中的糖主要是葡萄糖，可以被人體吸收，低血糖患者一旦出現不適癥狀，比如頭暈甚至暈倒，可以適量食用提子，以補充能量。

提子營養價值

提子中富含碳水化合物、膳食纖維、維生素A 、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀等物質。

提子註意事項

不宜同食

1、海鮮

提子不宜與海鮮同食，一起吃可能會出現消化不良，導致便秘，因為提子裡有鞣酸，而海鮮有大量的蛋白質，二者會出現化學反應。

2、人參

提子不宜與人參同食，人參是滋補藥材，和提子同食，可能會降低人參的藥效。

3、牛奶

提子不宜與牛奶同食，可能會導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：低血糖患者

提子中含有豐富的葡萄糖，可以升高血糖，故適宜低血糖患者食用。

禁忌：糖尿病患者、脾胃虛寒者

提子富含糖分，糖尿病患者不宜食用。
脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
提子是葡萄的一種，但是口感和營養比普通葡萄要更好一點，孕婦適量吃提子可以補充維生素和葡糖糖。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用提子，把皮和籽去掉，把果肉弄成小塊給寶寶吃。

溫馨提示

由於當前市面上的提子大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗幹凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗2分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。

提子食用方法

1、直接食用

把提子清洗幹凈，剝去皮後可直接食用，具有補益氣血和通利小便的作用。

2、榨汁

取適量的提子，清洗幹凈之後放入到榨汁機中，榨成汁液之後直接飲用。