胡椒籽的功效與作用、禁忌和食用方法

胡椒籽簡述

功

溫中散寒、下氣消痰

宜

痰氣鬱滯者

忌

胃潰瘍者

胡椒籽營養功效

胡椒籽為胡椒科植物胡椒幹燥近成熟或成熟果實，味辛、性熱，歸胃、大腸經。胡椒籽具有溫中散寒、下氣消痰的功效。

1、溫中散寒

胡椒籽味辛，性熱，可溫中散寒、止痛。故胡椒籽具有溫中散寒的功效，可用於緩解胃寒脘腹冷痛、嘔吐等病癥。

2、下氣消痰

胡椒籽辛散溫通，能下氣行滯消痰。故胡椒籽具有下氣消痰的功效，可用於緩解痰氣鬱滯、蒙蔽清竅等癥。

胡椒籽營養價值

暫未知

胡椒籽註意事項

不宜同食

1、馬齒莧

胡椒籽性熱，馬齒莧性寒，胡椒籽與馬齒莧性質相反，不宜同食，否則可能會導致藥效減弱。

溫馨提示

胡椒籽是一種辛辣刺激性調味料，建議平時與食物搭配調味時盡量減少食用量，以免刺激胃腸引起腹痛不適。

胡椒籽食用方法

1、炒制食用

將洗幹凈的食物放入鍋中進行炒制，炒熟後加入胡椒籽和其他調味料，攪拌均勻後即可食用。