無花果和紅糖熬水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果和紅糖熬水喝簡述

功

潤腸通便、促進消化、抗氧化

宜

便秘者、食欲不振者

忌

糖尿病患者

無花果和紅糖熬水喝營養功效

無花果和紅糖熬水喝，是以無花果和紅糖為主要材料熬制而成。無花果是桑科植物無花果的果實，在我國南北方均有栽培，新疆南部尤多，可做藥用，其味甘，性涼，歸肺、胃、大腸經。紅糖為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨，取汁煉制而成的赤色結晶體。無花果和紅糖熬水喝具有潤腸通便、促進消化、抗氧化的功效。

1、潤腸通便

無花果和紅糖熬水喝中，無花果富含膳食纖維，尤其在果皮中含量極高，可在胃腸內吸水膨脹，增加食物殘渣的體積，並且能刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出，有潤腸通便的功效，適合便秘患者飲用。

2、促進消化

無花果和紅糖熬水喝中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸、蛋白酶等成分，可使胃液分泌增加，有促進消化的功效，適合食欲不振、積食的患者飲用。

3、抗氧化

無花果和紅糖熬水喝中富含花青素、維生素C、氨基酸、纖維素等物質，能幫助清除體內的自由基，具有抗氧化作用。

無花果和紅糖熬水喝營養價值

無花果和紅糖熬水喝中，無花果含有豐富的氨基酸、多糖、維生素、胡蘿卜素等營養物質。紅糖含有單糖、多糖、葉酸、微量元素、氨基酸、纖維素等營養物質。

無花果和紅糖熬水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者、食欲不振者

無花果和紅糖熬水中含有大量膳食纖維，可促進腸蠕動，便秘者適量飲用，能起到潤腸通便的作用。
無花果和紅糖熬水中含有蘋果酸、草酸等物質，可促進消化，食欲不振者適量飲用，能夠增進食欲。

禁忌：糖尿病患者

無花果和紅糖熬水中含有多糖、蔗糖等糖類物質，容易使血糖升高，糖尿病患者不建議飲用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
無花果和紅糖熬水可以緩解孕婦食欲不振、消化不良、便秘等癥，含有的紅糖還有助於補充血氣，同時也能補充身體缺失的糖分，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
用無花果和紅糖熬水喝，因紅糖主要的成分是蔗糖，而嬰幼兒胃腸功能較弱，飲用後可能會影響食欲和其他營養成分的吸收，還可能會導致肥胖和齲齒，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

無花果的選購：
挑選無花果時，首先要挑選大個的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實才熟透瞭，口感更甜；再次可以輕捏果實表面，挑選較為柔軟的；最後，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不衛生。

無花果和紅糖熬水喝食用方法

1、直接飲用

取適量曬幹後的無花果放入鍋中，加入適量的紅糖和沸水，熬制一段時間後即可飲用。