木瓜雪耳煲瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜雪耳煲瘦肉湯簡述

功

潤肺生津、促進消化、補充營養

宜

虛勞咳嗽者

忌

風寒咳嗽者

木瓜雪耳煲瘦肉湯營養功效

木瓜雪耳煲瘦肉湯是日常生活中一道常見的菜肴，營養豐富，具有潤肺生津、促進消化、補充營養等功效。

1、潤肺生津

雪耳味甘，可補益調和，性質平和，又歸於肺經，可潤肺生津。因此木瓜雪耳煲瘦肉湯具有潤肺生津的功效，適用於虛勞咳嗽、痰中帶血等癥。

2、促進消化

木瓜含木瓜蛋白酶，能分解脂肪，且還含有酵素，可以促進蛋白質食物的消化和吸收。因此木瓜雪耳煲瘦肉湯具有促進消化的功效，適用於消化不良、便秘等情況。

3、補充營養

木瓜雪耳煲瘦肉湯營養成分較豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素C、維生素D、維生素E，以及鈣、鐵、磷等營養物質，適量食用木瓜雪耳煲瘦肉湯具有為人體補充營養的功效，有利於身體健康。

木瓜雪耳煲瘦肉湯營養價值

暫未知

木瓜雪耳煲瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

木瓜雪耳煲瘦肉湯中，木瓜含維生素C豐富，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，同食後，胡蘿卜可能會破壞木瓜中的維生素C，因此木瓜雪耳煲瘦肉不宜和胡蘿卜同食。

溫馨提示

建議適量飲用木瓜雪耳煲瘦肉湯，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若大量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

木瓜雪耳煲瘦肉湯食用方法

1、煲煮

取適量木瓜洗凈去皮切塊，雪耳洗凈泡發，瘦肉洗凈切片，放入鍋中加入適量清水、調味料燉煮，煮熟即可食用。