山楂與大棗一起泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂與大棗一起泡水喝簡述

功

保肝護肝、美容養顏、補氣血

宜

消化不良者

忌

胃酸過多、胃潰瘍患者

山楂與大棗一起泡水喝營養功效

山楂和大棗一起泡水具有多種功效，山楂可以促進消化，大棗能補氣養血，兩者結合一起喝，具有保肝護肝、美容養顏、補氣血等功效。

1、保肝護肝

山楂與大棗富含熊果酸，能夠提高肝臟對脂肪物質的代謝能力，抑制肝炎病毒的活性，因此具有保肝護肝的功效。

2、美容養顏

山楂與大棗含有豐富的黃酮類物質、維生素，可以起到清除體內自由基的作用，可美白，滋養皮膚，保持皮膚的細膩嫩滑。

3、補氣血

山楂與大棗一起泡水喝，可以起到活血補血的效果，因為大棗、山楂富含礦物質和微量元素，適合氣血不足的人飲用。

4、促進消化

山楂與大棗一起泡水喝有開胃消食，促進消化的作用。

山楂與大棗一起泡水喝營養價值

山楂與大棗含有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、錳等微量元素。此外，還含有機酸，如山楂酸、檸檬酸、熊果酸、氯原酸、咖啡酸，以及鞣質、鞣酐、表兒茶酚、膽堿、乙酰膽堿、β-谷甾醇等植物化學物。

山楂與大棗一起泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者

山楂具有開胃消食的作用，所以用山楂與大棗一起泡水喝，可以提高胃部功能，促進消化，適合消化不良者飲用。

禁忌：胃酸過多、胃潰瘍患者

山楂中含有很多的酸性物質，胃酸過多和胃潰瘍患者不適合飲用，可能會導致體內的胃酸過多，不利於病情恢復。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
山楂與大棗一起泡水喝，含有的維生素、蛋白質、礦物質等營養物質十分豐富，但是山楂具有一定的刺激子宮的作用，所以平時應少量飲用，以免對胎兒造成不利影響。

嬰幼兒應少喝。
雖然山楂與大棗一起泡水喝營養成分十分豐富，但還含有較多的酸性成分，易刺激嬰幼兒的腸道，所以應少量飲用。

溫馨提示

盡量不要空腹飲用山楂紅棗泡水，總是空腹飲用可能會導致胃酸過多。

山楂與大棗一起泡水喝食用方法

1、直接飲用

取適量新鮮山楂與大棗，洗凈、去核、切塊，放入杯中，倒入沸水，加蓋燜5分鐘左右即可飲用。