黑豆大米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆大米粥簡述

功

利尿消腫、健脾益氣

宜

小便不利者、脾虛少食者

忌

糖尿病患者、內熱盛者

黑豆大米粥營養功效

黑豆味甘，性平，歸腎、肝、脾經；大米味甘，性平，歸脾、胃、肺經。黑豆大米粥具有利尿消腫、健脾益氣等功效。

1、利尿消腫

黑豆味甘，性平，歸腎經，可利水滲濕、消腫解毒，因此黑豆大米粥具有利尿消腫的功效，可用於緩解小便不利、水腫等癥。

2、健脾益氣

大米味甘，性平，歸脾、胃經，可健脾開胃、補中益氣，因此黑豆大米粥具有健脾益氣的功效，可用於改善脾虛少食、身體虛弱等癥。

黑豆大米粥營養價值

暫未知

黑豆大米粥註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆大米粥中含有一定量的鈣質，若兩者大量同食，可形成草酸鈣，難以消化，也影響營養物質的吸收。

溫馨提示

建議適量食用黑豆大米粥，因其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若大量同食，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

黑豆大米粥食用方法

1、熬煮

取適量黑豆、大米洗凈，加入清水熬煮，靜置放涼後即可食用。