沙甲的功效與作用、禁忌和食用方法

沙甲簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

沙甲營養功效

沙甲是一種珍貴的海產食品，適量食用沙甲具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

沙甲含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素A、鈣、鐵、磷等營養物質，適量食用沙甲具有為機體補充營養的功效，有利於機體健康。

2、提供能量

沙甲含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，這些成分都是機體重要的能量來源，因此適量進食沙甲具有為機體提供能量的功效，在一定程度上滿足日常生理活動的能量需求。

沙甲營養價值

暫未知

沙甲註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣質，鞣質可與沙甲中的蛋白質結合，使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化吸收，故沙甲不宜與茶同食。

溫馨提示

沙甲營養價值較高，對身體有益處，但凡事皆有度，若過量食用沙甲，可能會出現腹痛、腹脹等胃腸道不適。

沙甲食用方法

1、煮食

鍋中燒水，水開後放入適量沙甲，煮10分鐘左右，然後放入調料調味後即可出鍋食用。