地曲連的功效與作用、禁忌和食用方法

地曲連簡述

功

補充營養、養肝明目

宜

肝陰不足者

忌

脾胃虛寒者

地曲連營養功效

地曲連又名地耳、地皮菜、地軟、地踏菜等，是念珠藻科念珠藻屬植物，可食用，也可入藥用。地曲連氣香味美，營養豐富，味甘，性寒，歸肝、大腸經。地曲連具有補充營養、養肝明目的功效。

1、補充營養

地曲連中含有碳水化合物、蛋白質、B族維生素，以及鈣、鎂、銅、鉀、鐵等營養元素，因此適當進食地曲連，可為人體補充部分所需的營養物質。

2、養肝明目

地曲連味甘，性寒，歸肝經，有養肝明目的功效，適用於肝陰不足之目昏、夜盲、目赤腫痛等病癥。

地曲連營養價值

暫未知

地曲連註意事項

不宜同食

1、辣椒

地曲連屬於中藥，在使用期間不宜與辛辣刺激性的食物同用，如辣椒，以免影響藥效發揮。

溫馨提示

建議適量使用地曲連，因其性質偏寒涼，若過量使用，可刺激脾胃引起腹痛、腹瀉等不適。

地曲連食用方法

1、煮食

取適量地曲連，洗凈後，放入鍋中，加水煮，煮熟後，添加調味品，即可食用。