鹽吳茱萸的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽吳茱萸簡述

功

溫肝暖胃、散寒止痛、燥濕止瀉

宜

肝胃虛寒、腹痛者

忌

陰虛火旺者、裡實熱證者

鹽吳茱萸營養功效

鹽吳茱萸是吳茱萸經過鹽制後的一味中藥，其主材料為吳茱萸，來源為蕓香科植物吳茱萸的未成熟果實，主要在8-10月份果實呈茶綠色，核、皮尚未分開時采摘，摘下曬幹，去除雜質，主要分佈於長江流域及華南一帶，野生於山地、路旁或者樹林中。鹽吳茱萸味辛、苦，性溫，入肝、胃經。具有溫肝暖胃、散寒止痛、燥濕止瀉等功效。

1、溫肝暖胃

鹽吳茱萸具有溫肝暖胃的作用，治療寒邪犯胃、胃脘疼痛、喜熱惡寒或嘔吐涎沫。

2、散寒止痛

鹽吳茱萸具有散寒止痛的作用，治療肝經寒濕所致的諸種疼痛，例如厥陰頭痛、寒疝腹痛、胞宮寒冷而致經行腹痛等。

3、燥濕止瀉

鹽吳茱萸具有溫腎補脾、燥濕止瀉的功效，治療脾腎虛寒之久瀉、五更瀉。

4、降逆燥濕

鹽吳茱萸具有降逆燥濕的作用，治療寒濕腳氣或困悶腹脹。

鹽吳茱萸營養價值

鹽吳茱萸含有豐富的化學成分，其中果實含吳茱萸烯、羅勒烯、吳茱萸內酯、吳茱萸內酯醇、吳茱萸酸。鹽吳茱萸含生物堿，包括吳茱萸堿、吳茱萸次堿、吳茱萸因堿、羥基吳茱萸堿、吳茱萸卡品堿。鹽吳茱萸含有兩種中性不含氮物質，包括吳茱萸啶酮、吳茱萸精。除此之外，鹽吳茱萸中還含天冬氨酸、色氨酸、蘇氨酸、絲氨酸及胱氨酸等多種氨基酸。

鹽吳茱萸註意事項

不宜同食

1、甘草

吳茱萸當中的生物堿可能和甘草酸產生沉淀反應，二者同食，可能使藥效降低。

2、豬心

二者同食，可能降低營養成分。

適宜和禁忌

適宜：肝胃虛寒、腹痛者

鹽吳茱萸具有溫中補虛、降逆止嘔的作用，可以治療肝胃虛寒，故適宜上述患者食用。鹽吳茱萸具有散寒止痛的功效，可以治療脘腹冷痛，故適宜腹痛患者食用。

禁忌：陰虛火旺者、裡實熱證者

鹽吳茱萸性溫，過量食用會加重體內濕熱，若陰虛火旺或裡實熱證者食用會助火生熱，加重身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鹽吳茱萸具有收縮子宮的功效，孕婦食用後有可能出現流產，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鹽吳茱萸味苦，嬰幼兒過量食用後刺激胃腸道，有可能出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，應謹慎食用。

溫馨提示

鹽吳茱萸可內服、外用，內服煎湯或者入丸、散劑，外敷研末或者煎水洗。需要在醫生的指導下應用，以免發生不良反應。儲存時需置於陰涼幹燥處。

鹽吳茱萸食用方法

1、煎湯

取適量的鹽吳茱萸，加入鍋中，然後倒入適量的清水，進行熬制，熬制好後可以直接飲用或放涼後飲用，主要是有溫中、止痛、理氣、燥濕之效。