蒔蘿草的功效與作用、禁忌和食用方法

蒔蘿草簡述

功

散寒止痛、理氣和胃

宜

胃寒氣滯者

忌

內有實熱者

蒔蘿草營養功效

蒔蘿草又稱土茴香、小茴香，為傘形科蒔蘿屬，常用作香辛料，也可入藥，具有散寒止痛、理氣和胃等功效。

1、散寒止痛

蒔蘿草味辛，性溫，入腎、肝經，具有散寒止痛的功效，可用於改善少腹冷痛、痛經等病癥。

2、理氣和胃

蒔蘿草入脾、胃經，具有理氣和胃的功效，可用於改善胃寒氣滯所致的脘腹脹痛、嘔吐、食欲不振等病癥。

蒔蘿草營養價值

暫未知

蒔蘿草註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性寒，蒔蘿草性溫，二者藥性相反，同食易引起蒔蘿草藥效減弱，故蒔蘿草不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

蒔蘿草以山西產量最大，內蒙古產品質佳，且其常在秋季果實初熟時采割植株，曬幹後打下果實、除去雜質後可用。

蒔蘿草食用方法

1、烹調食用

將蒔蘿草經過挑揀除雜、晾曬、幹燥、滅菌等工序處理成香辛料，撒在烹調的熟食上，即可食用。