花楸酒的功效與作用、禁忌和食用方法

花楸酒簡述

功

提高食欲、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

花楸酒營養功效

花楸酒是以花楸為原料釀造而成的一種小漿果酒，具有提高食欲、抗氧化的功效。

1、提高食欲

花楸酒中含有多種揮發性物質，使之具有微弱的香氣，且其酸味柔和，稍有苦澀之性，可刺激唾液及胃酸分泌，從而起到提高食欲的功效，適合食欲不振等癥。

2、抗氧化

花楸酒中含有多酚、黃酮等生物活性物質，這些成分有一定的抗氧化的作用，可以清除人體內自由基。

花楸酒營養價值

暫未知

花楸酒註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

花楸酒不宜與頭孢類藥物一同服用，可能會引起雙硫侖樣反應，出現心悸、惡心嘔吐等癥狀，不利於身體健康。

溫馨提示

花楸酒不宜一次性飲用太多，否則容易誘發酒精肝等疾病。

花楸酒食用方法

1、泡制

將花楸洗凈後稍微搗爛，放入密封容器內，加入酒曲泡制，靜置發酵，待酒液形成後，即可直接飲用。