魚膠奶凍的功效與作用、禁忌和食用方法

魚膠奶凍簡述

功

補充營養、促進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

魚膠奶凍營養功效

魚膠奶凍的原材料包括魚膠、牛奶、冰糖，其口感細膩，具有補充營養、促進食欲的功效。

1、補充營養

魚膠中含有煙酸、維生素B、鈣、磷等營養成分；牛奶中含有蛋白質、維生素A、鈉、鈣、磷等營養成分；冰糖中含有較多的碳水化合物。因此魚膠奶凍可為人體補充上述營養，有益於人體健康。

2、促進食欲

魚膠奶凍口感細膩，有一定的甜味，適量食用能促進機體唾液、胃液的分泌，從而促進食欲，適用於緩解食欲不振等情況。

魚膠奶凍營養價值

暫未知

魚膠奶凍註意事項

不宜同食

1、啤酒

魚膠與啤酒均屬於嘌呤含量較高的食物，同食易使人體內尿酸升高，不利於人體健康。因此，魚膠奶凍不宜與啤酒同食。

溫馨提示

魚膠奶凍是一種小吃，味道清甜、口感細膩。

魚膠奶凍食用方法

1、燉煮

取適量魚膠放入鍋中加清水燉煮，煮沸後放入牛奶、冰糖繼續燉煮10分鐘，晾涼後即可取出食用。