堅果仁的功效與作用、禁忌和食用方法

堅果仁簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

堅果仁營養功效

堅果仁外殼為木質硬皮，內裡可食用，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

堅果仁富含蛋白質、脂肪酸、維生素E、葉酸，以及鎂、鉀、銅等礦物質，適量食用堅果仁可以幫助機體補充營養。

2、潤腸通便

堅果仁中富含的油脂，可以起到潤滑腸道的作用，此外堅果仁中還含有膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，幫助大便排出，適用於排便不暢者。

堅果仁營養價值

暫未知

堅果仁註意事項

不宜同食

1、羊肉

堅果仁、羊肉均屬於溫熱食物，一起進食過多可能會出現身體上火的情況，故堅果仁不宜與羊肉同食。

溫馨提示

堅果仁食用時一次性不宜食用過多，以免增加胃腸負擔，出現消化不良的情況。

堅果仁食用方法

1、直接食用

市售的堅果仁一般都可以直接剝皮後食用。