溪黃草的功效與作用、禁忌和食用方法

溪黃草簡述

功

清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀

宜

黃疸患者

忌

脾胃虛寒者

溪黃草營養功效

溪黃草為多年生草本，根莖肥大，粗壯，莖葉對生，卵圓形或卵圓狀披針形或披針形。溪黃草屬長日照植物，喜光照，全草可入藥，具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效。

1、清熱利濕

溪黃草味苦，性寒，有清熱、利濕的功效，對腸炎、痢疾、癃閉（小便不通）等癥有一定改善作用。

2、退黃祛濕

溪黃草能清利肝膽濕熱而退黃，故常用於肝膽濕熱之黃疸癥。可單用或配茵陳蒿、虎杖、梔子等藥同用，多用於急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎而有黃疸者。

3、涼血散瘀

溪黃草有涼血散瘀的功效，與鐵筷子、土一枝蒿等藥材配伍，可緩解跌打損傷、損及經脈或關節致局部瘀腫疼痛。單用溪黃草鮮品搗爛外敷，有散瘀止痛之效。

溪黃草營養價值

溪黃草葉和莖中含二萜類化全物，如溪黃草素，以及尾葉香茶菜素、2α-羥基熊果酸、熊果酸、β-谷甾醇、和β-谷甾醇甙。

溪黃草註意事項

不宜同食

1、海鮮

容易出現腹瀉等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：黃疸患者

利用溪黃草改善黃疸是一種沒有副作用、治療效果很好的方法。

禁忌：脾胃虛寒者

溪黃草性質寒涼，平時經常食用會導致脾胃虛寒，消化不良與腸胃不適高發，因此脾胃虛寒者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
懷孕的過程中食用溪黃草，可能對胎兒和孕婦有不良影響，嚴重的可能導致胎兒畸形。因此，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
溪黃草性質寒涼，嬰幼兒脾胃未發育完善，食用後容易引發腹瀉、腹痛等不適，故不建議食用。

溫馨提示

雖然溪黃草具有清熱解毒的作用，但是副作用不可避免。如果長時間服用溪黃草，也會產生一定的副作用，如加重肝臟的負擔，導致腹瀉等不適。

溪黃草食用方法

1、泡水

取適量溪黃草放於杯中，用開水燙一遍，然後加入開水浸泡5分鐘即可飲用。

2、煮湯

將田螺放盆中1~2天，使田螺吐盡泥沙，敲碎田螺尾部，加入適量溪黃草熬煮即可食用。