黑豆牛奶的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆牛奶簡述

功

補充營養、清宿便

宜

便秘患者

忌

豆制品過敏者

黑豆牛奶營養功效

黑豆牛奶是指黑豆和牛奶榨汁加工而成的奶，其中含有蛋白質，碳水化合物、脂肪等營養成分，黑豆牛奶具有補充營養、清宿便的功效。

1、補充營養

黑豆牛奶含有蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、硒、鋅等多種營養成分，因此適當飲用黑豆牛奶後，具有補充營養的功效，可用於營養不良者。

2、清宿便

黑豆牛奶含有較豐富的膳食纖維，膳食纖維可促進腸胃蠕動，促進腸道內容物的排出，起到清宿便的功效，可用於便秘患者。

黑豆牛奶營養價值

暫未知

黑豆牛奶註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋與黑豆牛奶中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量飲用黑豆牛奶，因其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若大量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

黑豆牛奶食用方法

1、榨汁喝

將黑豆提前3小時泡好，與牛奶一起放入料理機榨成汁，即可飲用。