麥冬黃芪燉豬心的功效與作用、禁忌和食用方法

麥冬黃芪燉豬心簡述

功

生津養血、清心安神、補充營養

宜

津傷口渴者、內熱消渴者、腸燥便秘者

忌

脾胃虛寒者

麥冬黃芪燉豬心營養功效

麥冬黃芪燉豬心滋而不膩，營養豐富，具有生津養血、清心安神、補充營養的功效。

1、生津養血

麥冬偏苦寒，入胃經，長於益胃生津、清熱，其味甘、歸心經，可補心血，黃芪補氣以養血，豬心味甘善補。因此麥冬黃芪燉豬心具有生津養血的功效，可用於津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘、氣血虧虛等病癥。

2、清心安神

麥冬歸心經，能養心陰、清心熱；黃芪善補氣固表，豬心味甘，歸心經，可以養血安神。故麥冬黃芪燉豬心具有清心安神的功效，可用於心煩失眠、多夢等病癥。

3、補充營養

麥冬黃芪燉豬心中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸等營養物質，可為機體補充營養，對人體有益。

麥冬黃芪燉豬心營養價值

暫未知

麥冬黃芪燉豬心註意事項

不宜同食

1、鯽魚

麥冬可以養陰生津，鯽魚能利水消腫，若同食可能會降低麥冬生津的功效，所以麥冬黃芪燉豬心不宜與鯽魚同食。

溫馨提示

麥冬黃芪燉豬心一次性不宜食用太多，以免增加腸胃負擔，出現消化不良的情況。

麥冬黃芪燉豬心食用方法

1、燉煮

將麥冬、黃芪、豬心洗凈後放入砂鍋中加水燉煮，煮熟後加入少許鹽，出鍋後待溫度適宜即可食用。