冬青的功效與作用、禁忌和食用方法

冬青簡述

功

清熱解毒、抑菌、涼血止血

宜

咳嗽患者

忌

腹瀉者

冬青營養功效

冬青屬於開花植物的一種，也是常綠喬木，具有觀賞性，也具有較高的藥用價值，一般生於山野坡地、丘陵灌木叢中。其性寒，味苦、澀，歸肝經和腎經，具有清熱解毒、抑菌、補肝腎、涼血止血等功效。

1、清熱解毒

冬青性寒，味苦，具有較好的清熱解毒的功效，對於改善氣管炎、濕熱咳嗽等病癥有較好的效果。

2、抑菌

冬青中含有原兒茶酸，具有抑菌作用，尤其對金黃色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌有較好的抑菌效果。

3、補肝腎

冬青歸肝經和腎經，可強筋健骨，具有補肝益腎的功效，比較適合肝腎陰虛的人群食用。

4、涼血止血

冬青性寒，味苦、澀，有收斂止血的功效，可用於外傷出血，使用時將其葉搗碎敷於傷口處或將其研成細末，撒在傷口處，然後包紮。

冬青營養價值

冬青含有豐富的營養成分，具有較高的醫用價值，其中冬青含有豐富的原兒茶酸、揮發油，多種維生素、膳食纖維以及礦物質、微量元素等營養成分。

冬青註意事項

不宜同食

1、生冷食物

冬青性寒，不宜與生冷食物同食，容易導致腹瀉或加重腹瀉癥狀。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽患者

冬青性寒，具有較好的清熱功效，而且還有鎮咳祛痰的功效，故咳嗽者可適量食用。

禁忌：腹瀉者

冬青性寒涼，腹瀉者過量食用後有可能導致腹痛、腹瀉癥狀加重，從而加重病情，甚至脫水，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
冬青性寒，孕婦食用後容易導致腹痛、腹瀉，且冬青屬於中藥，孕期不宜食用藥物，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
冬青雖然具有補肝腎的功效，但屬於中藥材，嬰幼兒各器官發育不完全，宜食補不宜藥補，故應謹慎食用。

溫馨提示

冬青一般不宜過量食用，因其性寒，過量食用有可能導致腹瀉、腹痛等不適癥狀。由於冬青屬於中藥材，食用時需要在醫生指導下食用，以免發生不良反應。冬青儲存時需置通風幹燥處，防蛀。

冬青食用方法

1、煮水

取適量冬青，將其洗凈然後放入鍋中加入適量水煮，適量飲用可輔助降壓降脂。