鮑魚煲雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鮑魚煲雞湯簡述

功

補氣養血、潤腸通便、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

海鮮過敏者

鮑魚煲雞湯營養功效

鮑魚煲雞湯是由鮑魚與雞熬制而成的湯，鮑魚中含有豐富的蛋白質、鐵、碘，與雞一起熬煮，會增加營養含量，具有補氣養血、潤腸通便、美容養顏等功效。

1、補氣養血

鮑魚及雞中含有豐富的蛋白質及鐵，食用可以補充機體需要的鐵元素，從而改善貧血，起到補血的效果。

2、潤腸通便

鮑魚煲雞湯中含有豐富的蛋白質，可促進機體細胞的新陳代謝，食用還可以幫助緩解便秘。

3、美容養顏

鮑魚中含有豐富的膠原蛋白，可以提升皮膚彈性，其次雞肉中含有維生素A、硒等抗氧物質，所以食用鮑魚煲雞湯可以補充皮膚需要的營養物質，有美容養顏的效果。

鮑魚煲雞湯營養價值

暫未知

鮑魚煲雞湯註意事項

不宜同食

1、牛肝

鮑魚煲雞湯不能和牛肝一起食用，雖然營養價值高，但是牛肝和鮑魚同時食用，容易出現消化不良的癥狀，增加胃腸負擔。

溫馨提示

鮑魚煲雞湯雖然營養成分豐富，但是需要註意不能攝入過多，容易對消化系統造成負擔，出現腹脹、腹痛等癥狀。

鮑魚煲雞湯食用方法

1、煲制

將洗好的鮑魚及雞放入砂鍋中，放水及調料煲2～3小時即可食用。