桑葉皮蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

桑葉皮蛋湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

桑葉皮蛋湯營養功效

桑葉皮蛋湯味道鮮美，且營養價值豐富，適當進食後，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

桑葉中含有B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷等營養成分，皮蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素A、鈉、鉀等營養物質，故進食桑葉皮蛋湯具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

桑葉皮蛋湯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪，這些營養物質可在人體內代謝並產生能量，因此適量進食桑葉皮蛋湯具有為機體提供能量的功效，可在一定程度上為日常生理活動提供能量支持。

桑葉皮蛋湯營養價值

暫未知

桑葉皮蛋湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜和桑葉均屬寒涼食物，同食易刺激胃腸，引起腹瀉等不適，故桑葉皮蛋湯不宜與西瓜同食。

溫馨提示

桑葉皮蛋湯中的皮蛋常為生石灰、草木灰等醃制而成，具有一定的堿性，且可能含有鉛等重金屬物質，故不宜長期大量攝入。

桑葉皮蛋湯食用方法

1、燉煮

將桑葉洗凈，並與皮蛋、清水一同放入鍋中燉煮，煮熟後，根據個人口味加入調味品，即可食用。