田七菜的功效與作用、禁忌和食用方法

田七菜簡述

功

消除疲勞、養心護肝、散瘀止血

宜

高血壓、肝功能不佳者

忌

痛經、血熱、過敏者

田七菜營養功效

田七菜能治療多種疾病，對於肝炎也有特殊的療效，並且無毒副作用，還能抗疲勞、抗衰老、提高工作效率，可以作為蔬菜食用。具有消除疲勞、養心護肝、散瘀止血等功效。

1、消除疲勞

田七菜具有抗疲勞的功效，經常食用可以消除人體疲勞，提高工作效率，還能增強人體體質。

2、養心護肝

田七菜中的齊墩果酸可以保護肝臟，具有養心護肝的功效，對心悸、心慌、煩悶等癥狀有一定的療效。

3、促進血液循環

田七菜中含有的黃酮類物質可以擴張血管、促進血液循環，對動脈硬化有一定的療效。

4、散瘀止血

田七菜具有散瘀止血的功效，常用來治療牙齦出血、消化系統出血、跌打損傷、瘀青腫痛等癥。

5、鎮靜降壓

田七菜中含有的黃酮類物質有降壓的作用，經常食用對高血壓、高血脂等癥有一定的療效。

田七菜營養價值

田七菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2 、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、生物堿、齊墩果酸、果糖、蔗糖等物質，經常食用可以增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。田七菜中含有的維生素C具有抗氧化的作用，還能增強人體免疫力。田七菜中含有豐富的鈣元素，能促進鈣的吸收，為人體補充鈣質。田七菜所含的胡蘿卜素能維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲、皮膚粗糙的狀況。

田七菜註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓、肝功能不佳者

田七菜中含有豐富的黃酮類化合物，可以促進血脂分解代謝，同時增強血管壁的彈性，因此適合高血壓和高血脂人群食用。同時，田七菜中的齊墩果酸、胡蘿卜素等，有增強肝功能、緩解眼部不適的作用，適合肝功能不佳和用眼過度的人群食用。

禁忌：痛經、血熱、過敏者

田七菜可促進血液循環，氣血虧虛所致的痛經、月經失調患者不宜擅自食用田七菜。痛經伴月經失調或伴有其他疾病者，應在醫師指導下食用田七菜。血虛或血熱出血者、對田七菜過敏者忌食。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
田七菜具有活血的作用，孕婦食用可能會出現出血流產的現象，因此孕婦不宜食用田七菜。

嬰幼兒可以適量食用。
經常食用田七菜能增強身體免疫力，消除疲勞、養心護肝、促進血液循環，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

田七菜不宜大量食用，否則可能會引起中毒。

田七菜食用方法

1、涼拌

把新鮮田七菜洗凈並焯水，加入少量調味品攪拌均勻即可食用。

2、清炒

把田七菜洗凈，油熱後，加入田七菜和調味品大火快速翻炒，加入適量調味料，炒勻後出鍋即可。